Жоғары сапалы ГМО емес оқшауланған соя протеинінің эмульсия түрі

Қысқаша сипаттама:

Эмульсия түріндегі оқшауланған соя протеині жоғары сапалы ГМО емес соядан жасалған, эмульсия түріндегі жоғары температуралы шұжықта, батыстық үлгідегі шұжық сияқты төмен температурадағы ет өнімдерінде, мұздатылған өнімдерде (мысалы, ет шарлары, балық шарлары) қолдануға арналған. тағамдар, нан өнімдері, ұн өнімдері, кондитерлік өнімдер, торттар және су өнімдері т.б.


Өнімнің егжей-тегжейі

Өнімді теңшеу

Өнімнің тегтері

Параметр

Физикалық және химиялық көрсеткіш

Түс

ақшыл сары немесе сүт ақ

Иіс

қалыпты және жұмсақ

Ақуыз (құрғақ негіз, N×6,25, %)

≥90

Ылғалдылық (%)

≤7,0

Май (%)

≤1,0

PH

6-8

Күл (құрғақ негіз,%)

≤6,0

Шикі талшық (құрғақ негіз, %)

≤0,5

Бөлшек мөлшері (100 тор,%)

≥95

Микробиологиялық көрсеткіш

Жалпы нөмір саны

≤20000CFU/г

Колиформ

≤10CFU/100г

Ашытқы және зеңдер

≤50CFU/г

E.coli

<3,0MPN/г

Сальмонелла

Теріс

Өнім ерекшеліктері

Тамаша эмульсия, су мен майды 1:5:5 дейін ұстау қабілеті

Суды жақсы ұстайды, өнім шығымдылығын жақсартады

Қосылатын май мен судың көлемін арттырыңыз

Өндіріс құнын төмендетіңіз, өнімнің құрылымы мен кесілуін жақсартыңыз

4x

Қолдану әдісі

Тікелей қосу және қолдану: соя протеинінің изолятын турау және араластыру арқылы шұжық пен ветчина ет өнімдеріне тікелей қосуға болады.

Протеин гелін жасау үшін: 3-5 порция суға 1 соя протеинінің изолят ұнтағы қосылып, протеин геліне туралған.Өңделген протеин гелі ұсақталып, шикі етпен араластырылды

белгілі бір пропорцияда және басқа ингредиенттерді қосыңыз.

Орау және сақтау

Қаптама: полиэтилен пакеттермен қапталған CIQ тексерілген Kraft қапшықтарында.

Таза салмақ:20 кг/сөмке, 25 кг/қап немесе сатып алушының сұранысы бойынша.

Тасымалдау және сақтау: Тасымалдау және сақтау кезінде жаңбырдан немесе дымқылдан алыс ұстаңыз, және басқа иісі бар өнімдермен бірге тиелмей немесе сақтамаңыз, құрғақ салқын желдетілетін жерде 25℃ температурада және 50% төмен салыстырмалы ылғалдылықта сақтау керек.

Жарамдылық мерзімі: Ең жақсысы12 айбастап тиісті сақтау жағдайындаtheөндіру күні.

2

  • Алдыңғы:
  • Келесі:

  • Linyi shansong сіздің сұранысыңызды қанағаттандыратын тамаша шешімге ие.
    Егер біздің қазіргі өнімдеріміз 100% сәйкес келмесе, біздің инженерлер мен техниктер жаңа түрді әзірлеу үшін бірлесіп жұмыс істейді.
    Егер сізде жаңа өнімді шығаруды жоспарласаңыз немесе ағымдағы формулаңызды одан әрі жақсартуды қаласаңыз, біз қолдау көрсетуге дайынбыз.
    image15

    Хабарламаңызды осында жазып, бізге жіберіңіз